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坐月子的習俗由來已久,期可追朔至西漢<禮記.內則>,漢人婦女產後必經的一種儀式性行為,其休養生息的意義與現代醫學上所稱的「產褥期」(只生產過後身體和生殖器官復原時期)不謀而合。
現在人飲食豐盛,營養無虞,因此坐月子期間應長莫食補重點在於重質不重量。生產過程中血液、含氧量與體力都大量消耗,容易導致氣血不足的現象,使身體更加虛弱、寒冷、腸胃也會更加敏感。此時諾飲食品質不加以控制很容易導致腸胃不適、腹痛腹瀉或者是便秘等腸胃問題出現,因此首要就是必須挑選新鮮溫和的食材。
當季新鮮蔬果
選擇當季新鮮的蔬果不僅可以保持食物新鮮度,同時還可以提高營養成分。當季蔬果因季節條件與適合成長的因素,就比較不會有化學藥劑或農藥、催熟劑的使用,所以新鮮時才會更加健康。
避免刺激食物
產婦要盡量避免過度寒涼、油膩燥熱的食物,應該要挑選溫和的食材為佳,對於活動力不佳且腸胃蠕動較差的孕婦來說是最好的食材,也較易於消化與吸收。
選擇較柔軟易消化的食物
產婦在生產過後,因為從筋骨器官到五臟六腑都變得很脆弱,容易遭到受損,所以質地較柔軟易消化的食物不但可以大大幫助孕婦吸收增加,同時也減低對於孕婦的負擔,所以選擇上應該盡量避免一些較硬的食物如:花生、蠶豆、瓜子等食材。
圖片來源:
[1] flickr
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